Pectin

Phát âm

Phiên âm: /ˈpektɪn/

Từ loại: Noun

Nghĩa tiếng Việt:
Pectin, chất keo trong trái cây chín, làm đông mứt

Nghĩa tiếng Anh:
Pectin is an intercellular (occurs in between cells) polysaccharide (carbohydrate) that functions as a cellular glue. Like the nonstructural carbohydrates, it is easily degraded in the rumen. Unlike the NSCs, though, it does not lower rumen pH (i.e., acidic condition in the rumen).

Thuật ngữ liên quan:

• Polysaccharide
• Xylan
• Carbohydrate
• Cell wall
• Structural carbohydrate (SC)
• Non-structural carbohydrate (NSC)
• Non-starch polysaccharide (NSP)
• Non-structural carbohydrates (NSCs)

Hình ảnh minh họa: